En2018 fue elegida como la mejor pizzería de la ciudad 2018 por BA Capital Gastronómica. Según los comensales, en este clásico de Colegiales se come la mejor fugazzeta rellena. También están en el top de las 3 mejores, la napolitana y la pizza de jamón y morrones.
Elqueso Roquefort, elaborado a partir de la leche de oveja de la región, le da a la pizza un sabor distintivo y único. Su combinación con otros ingredientes como la Enesta época de reuniones y cierres de año, siempre están los amantes de estos b" Maestros Pizzeros Pizza Party on Instagram: "#canapé !!! En esta época de reuniones yPelamosuna zanahoria y la rallamos, el apio, simplemente le quitamos los hilos duros y lo troceamos. En una sartén con un chorrito de aceite vamos a pochar las verduras. Cuanto más finas estén
INGREDIENTES 1 docena de discos ó tapas para empanadas - 250gr. de queso mozzarella, queso mantecoso ó queso port salut - 150gr. de queso roquefort ó queso azul - nueces (cantidad a gusto)- 1 huevo para pintar las empanadas -. PREPARACION: colocar en un recipiente los quesos cortados en pequeños cubitos. Agragarle las nueces Extiendeel tomate sobre la base de pizza, e incorpora toda la cebolla por encima. Añade el roquefort en pedacitos. Pon las tápenas y las olivas por encima, orégano al gusto, y el queso de mozzarella de ly1pSdg. 185 211 19 375 159 338 396 402 116